時(shí)間：2020-02-23 17:13:06
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作者：欣欣
標(biāo)簽： 冰箱不清洗的危害
很多人認(rèn)為冰箱不需要清洗，因?yàn)槔锩婧芾洌?xì)菌根本無法生存，其實(shí)是大錯(cuò)特錯(cuò)；當(dāng)食物的溫度降到60°C以下，就有細(xì)菌開始生長；溫度降到40～30°C之間，達(dá)到大部分細(xì)菌的最適宜生長溫度；溫度降到7 °C，大多數(shù)細(xì)菌進(jìn)入“休眠”狀態(tài)。雖然一般冰箱的冷藏室溫度在4～6°C，冷凍室溫度在-18-15°C，但有些致病菌或產(chǎn)毒菌在這種低溫環(huán)境中反而能迅速增長繁殖。當(dāng)食用了被這些致病菌及其毒素感染的食物則容易引起腹瀉、胃腸炎、食物中毒等常見的“冰箱病”。那么冰箱不清洗的危害有哪些呢？
一、竊取營養(yǎng)
冰箱可以儲(chǔ)存食物，所以很多人都認(rèn)為冰箱是保鮮的，其實(shí)不然。據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)研究證明，在4攝氏度的冰箱中儲(chǔ)藏24小時(shí)，會(huì)讓果蔬的維生素含量下30%，冰箱是名副其實(shí)的竊取食物營養(yǎng)的“黑手”。特別是不經(jīng)常清洗的冰箱，對(duì)實(shí)物營養(yǎng)的破壞更加嚴(yán)重！
二、產(chǎn)生異味
冰箱不經(jīng)常清洗，導(dǎo)致實(shí)物細(xì)菌交叉生存。當(dāng)我們將香氣撲鼻的新鮮面包、水嫩多汁的水果、風(fēng)味別致的火腿等美味放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，一段時(shí)間后食物的顏色就會(huì)暗淡、味道也再是原來的口感，甚至還會(huì)有一些異味，嚴(yán)重破壞食物的美味。
三、滋生細(xì)菌引發(fā)疾病
冰箱里儲(chǔ)存各種食物，自然也有各種細(xì)菌，盡管冰箱保存食物的溫度很低，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)細(xì)菌的生長速度都會(huì)放緩。但有些嗜冷菌（即抗凍能力很強(qiáng)的細(xì)菌），如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，人如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病，常見的有“冰箱腸炎”、“冰箱肺炎”等。如果想要遠(yuǎn)離冰箱污染食物的危害，最好的方法就是定期徹底清潔冰箱。欣潔馨專業(yè)家電清洗，我們不僅擁有專業(yè)高效的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，更使用專業(yè)的冰箱清洗設(shè)備和冰箱清洗劑、塑殼清洗劑、全效消毒液，以獨(dú)有的“免拆洗專利技術(shù)”為您的冰箱進(jìn)行快速清洗、消毒、殺菌，不僅讓您擺脫找“游擊隊(duì)”清洗的麻煩，更讓您擁有一個(gè)清潔、健康的“食物保鮮箱”，捍衛(wèi)您的家人 健康！
四、增加耗能，影響電器使用效果
冰箱長期不清洗，會(huì)嚴(yán)重影響冰柜的制冷作用，耗電量也會(huì)加大，顯著的現(xiàn)象是噪聲很大，這樣會(huì)影響冰柜的使用壽命。形成經(jīng)濟(jì)損失。
冰箱不是保險(xiǎn)箱
據(jù)調(diào)查，使用冰箱有三大特點(diǎn)：儲(chǔ)藏物混雜擁擠、定期清洗整理差、缺乏定期消毒習(xí)慣。其中，63.3％的家庭5年以上末對(duì)冰箱內(nèi)部進(jìn)行過清洗，96.7％的家庭從未對(duì)使用中的冰箱進(jìn)行過消毒處理。消毒不及時(shí)的家用冰箱便是滋生細(xì)菌的大本營，里面除了人們熟知的乙肝病毒，還有在醫(yī)學(xué)界上已經(jīng)明確了的致病菌如真菌、革蘭氏陰性球菌等總共有84種細(xì)菌。
報(bào)告稱，如果直接誤食或接觸了被污染的食品，輕者會(huì)引起嘔吐、腹痛、腹瀉等輕度中毒癥狀，重者則可能引起發(fā)熱等重度中毒癥狀，甚至傳染上乙肝、肺炎等等。
調(diào)查結(jié)果顯示
冰箱的清潔并未引起足夠重視。調(diào)查顯示，只有15%的人表示會(huì)經(jīng)常清理冰箱，超過84%的人從來不清理或偶爾清理。雖然關(guān)于冰箱內(nèi)保存食物不當(dāng)致病的例子很多，可大多數(shù)人還是會(huì)把冰箱當(dāng)作“保險(xiǎn)箱”，認(rèn)為把食物進(jìn)行冷藏就可以杜絕病菌。39健康網(wǎng)的調(diào)查結(jié)果還顯示，三成人會(huì)直接食用從冰箱內(nèi)取出的食物，另外三成人只作幾分鐘的簡(jiǎn)單加熱，只有不到40%的人能夠做到對(duì)食物加熱10~15分鐘以上。八成人常食用冰冷食物貪涼成為夏季致病主因暑天酷熱難當(dāng)，大多數(shù)人出現(xiàn)疲倦乏力、胃口變差等健康問題。39健康網(wǎng)的調(diào)查結(jié)果顯示，胃口差、胸腹脹悶、腹瀉、腹痛成為夏季人們身體遇到的最主要問題。而俗話說，病從口入，飲食不當(dāng)成為引發(fā)夏季疾病的最主要因素。夏季細(xì)菌繁殖加快，食物容易變質(zhì)，因此食用沒有充分加熱的食物很容易傳染疾病。調(diào)查顯示，夏季因飲食不當(dāng)引發(fā)腹瀉或腸胃不適的人群高達(dá)六成，只有四成人表示從未發(fā)生過腸胃疾病。另一方面，夏季天氣炎熱，許多人習(xí)慣吃冰涼的食物，這也會(huì)引起腸胃不適。39健康網(wǎng)的調(diào)查結(jié)果顯示，近八成的人表示夏天會(huì)經(jīng)常食用涼拌或冰的食物，認(rèn)為天熱吃涼的更舒服，只有兩成人選擇只吃加熱了的食物。同時(shí)，夏季露天的大排檔成為許多人消涼納暑的去處，這些地方的衛(wèi)生條件不夠完善也是引發(fā)腹瀉或腸胃疾病的主要原因。此項(xiàng)調(diào)查結(jié)果比較樂觀，超過八成人表示夏季晚餐會(huì)在家里吃自己做的飯菜，只有一成人選擇經(jīng)常吃戶外大排檔。專家支招：避免夏季食物中毒？對(duì)于如何避免夏季最容易發(fā)生的腸道疾病，多數(shù)人都有比較明確的了解。食用煮熟或加熱時(shí)間充分的食物，少吃生冷食物和保持食物新鮮是人們認(rèn)為最有效的兩項(xiàng)措施。對(duì)于食物中毒后的處理方法，近七成人表示不太清楚，選擇去醫(yī)院，另外三成人表示了解或非常了解解毒的方式。對(duì)此，醫(yī)學(xué)專家提醒大家：在夏季每個(gè)家庭都要格外注意飲食衛(wèi)生，尤其要注意冰箱存放食物的衛(wèi)生，冰箱要定期清洗，存放的食物要做到生熟分開，避免冰箱成為細(xì)菌的傳播場(chǎng)所。熟食在食用前要加熱消毒，溫度必須達(dá)到70℃以上且持續(xù)2分鐘以上。另外，夏季在外就餐時(shí)更要注意衛(wèi)生狀況，盡量不在街頭小店或大排檔吃東西，而且最好選擇經(jīng)過充分加熱的食物，少食生冷涼拌食品。從人體健康角度來看，夏季天氣炎熱，適當(dāng)飲用冷飲、吃一點(diǎn)涼拌食物有助于消暑，但過多食用則會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，引發(fā)腸胃不適。因此，夏季貪涼，一定要適可而止。以上內(nèi)容均來源網(wǎng)絡(luò)，均系原作者觀點(diǎn)及所有，僅供參考，不代表欣潔馨立場(chǎng)，感謝您對(duì)欣潔馨的支持！
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